父母在孩子的饮食方面,要结合孩子的身体实际情况,有针对性地对症进食,同时做到丰富多样。那么孩子吃什么对身体比较有益?快来了解一下吧!
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一、核桃
核桃含有钙、蛋白质和胡萝卜素等多种营养,儿童常吃有益智健脑的作用。
二、鲜鱼
鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅,是最佳的儿童健脑食物。
三、杏子
杏子含有丰富的维生素A和C,儿童多吃些杏子,可以改善血液循环,保证大脑供血充分,从而增强大脑的记忆力。
四、牛奶
牛奶含有钙和蛋白质,可给大脑提供所需的各种氨基酸,儿童适量饮用些牛奶,也能增强大脑的活力。
五、木耳
木耳含有脂肪、蛋白质、多糖类以及矿物质和维生素等营养成分,也是儿童补脑健脑的佳品。
六、大豆
大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质等营养物质,儿童每天吃上一定数量的大豆或大豆制品,能很好地增强大脑的记忆力。
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1、桂圆牛肉汤
牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。
功效:桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更增强其功效,既可益心气,又能补脾气,是益智增力的理想保健汤,适合用脑过度的人日常服食。
2、百合炒虾仁
虾仁洗净,挑去泥肠;虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;锅内倒油烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散;锅内留适量油烧热,放入百合、西芹、辣椒炒匀;加虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,用高汤勾薄芡即可。
功效:百合有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。虾仁含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。
3、核桃健脑粥
将粳米淘洗干净,与核桃仁、百合、黑芝麻一同置于锅内,加入适量清水清水熬煮成粥即可。
功效:核桃粥功效与作用主要在于为人体补充丰富营养物质,核桃含有丰富营养素,主要包括维生素、蛋白质、脂肪以及各类微量元素,可以为人体提供丰富营养,其中核桃所含有丰富蛋白质和不饱和脂肪酸,能够为大脑、细胞提供重要营养物质,所以有健脑功效。
以上资料仅供参考,具体请以实际情况为准!
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